Bryllup i Ålesund`s vakreste sted

DEN STORE DAGEN

Dette er kanskje den dagen i livet da du har flest sommerfugler i magen. Det er mye som skal klaffe, blant annet mat og drikke som skal jage vekk sommerfuglene. Når den store dagen kommer, er våre folk godt forberedt ned til minste detalj.

Menyen er avklart med deg på forhånd, og rettene serveres slik vi er blitt enige om. Da gjenstår det bare å nyte det som for de fleste er en av livets største opplevelser. Det skal ikke stå på maten.

Klassisk 3-retters meny som passer for de fleste anledninger, og er en sikker vinner for bryllup. Vi tilpasser menyer og budsjetter rundt mat og drikke sammen med dere. 

Meny 1

Lettgrillet kamskjell
med røkt ferskost, agurk, dill og sprø surdeig.

Rosastekt Norsk kalv
servert med grillet spisskål toppet med kremet gulrotpuré og glasert gulrot,
potetkake tilsmakt med urtesmør og okseglace

Mørk Valhronasjokolade og karamellmousse
anrettet med årstidens bær og nøttekrokan.

Meny 2

Scampi 
grillede rødbeter, søtpotetpuré og grønn currymajones med sitron.

Grillet storfe- og baconmedaljong 
med selleri- og eplepuré, servert med grillede amandinepoteter og rødvinssaus.

Saftig brownies 
med karamellsaus og vaniljekrem.

 

Meny 3

Laksetataki i soya og lime,
servert med sjøgress- og quinoasalat og ingefærsyltede grønnsaker.

Langtidsbakt lammekarré
med rotgrønnsaker og ruccolasalat toppet med vin- og urtesaus.

Oreo ostekake
med marmelade av skogsbær

KONTAKT OSS
Forespørsel

Vår meny

Kontakt oss Foaje

Send oss en fårespørsell på tilbud