Selskapsmeny

Våre selskapsmenyer følger sesongen og er basert på de beste råvarene som er å få tak i. Velg mellom 3-8-retters menyer eller en mer klassisk treretters selskapsmeny som er et trygt valg til de fleste anledninger.
 

BuffET

Vi lager en solid buffet med sesongens fristelser. Du er selv med på å bestemme sammensetningen av smaker og meny. Våre buffetmenyer inneholder lite av det usunne fettet, bare masse smak.

EVENT

Kick-off, lansering, premiere, jubileum? Vi har lang erfaring med servering til arrangementer som ofte er bygd opp rundt et tema. Selv om mat og pris selvsagt er viktig i slike sammenhenger, er det også andre momenter som teller ved valg av leverandør - ikke minst må borddekking og serveringsutstyr tilpasses konseptet kunden har valgt.

Noen eksempler: Til Top Gears motorshow utviklet vi egne menyer, der maten ble servert i verktøykasser. Under Grease-forestillingene serverte vi mat som var inspirert av 50-tallet. I samarbeid med en møbelsnekker har vi fått produsert store trefat med tilhørende stativ for å kunne presentere mat i høyden. Vi bruker også naturen som inspirasjon, og har for eksempel servert fingermat fra materialer av et bjørketre som vi selv hentet i skogen.

Uansett om du planlegger et stort eller lite arrangement, er det viktig at du og kollegene dine får ro til å konsentrere dere om selve programmet. Logistikken må fungere knirkefritt. Vi har velprøvde systemer for buffet, banketter og selve gjennomføringen av små og store arrangementer. Arrangementet ditt er i de beste hender.

Vi har også over flere år bygd opp en utstyrsbase som gjør at vi disponerer mye av utstyret som trengs for å gjennomføre arrangementer – alt fra porselensfat, kjeler, kokeplater og annet småutstyr til store stekeovner og kjølebil.

Egen bookingkontakt er tilgjengelig for deg, og i forbindelse med leveranse til større arrangementer får du som kunde alltid en tilgjengelig kontaktperson på telefon som kan svare på eventuelle spørsmål vedrørende matleveringen.

TApas

Solide og smaksrike tapasretter med både klassiske godbiter og sesongens fristelser. Du er selv med på å bestemme sammensetningen og meny. Tapasmenyene inneholder lite av det usunne fettet, bare masse smak.

Fingermat

Fingermat er små, smakfulle og elegante munnfuller som nytes til god drikke. Siden fingermat som oftest brukes i mottakelser og lignende, er de svært forseggjorte og preget av finesse og stil.

Julemenyer

Skal du arrangere julebord eller juleselskap? La deg friste av nydelige julemenyer fra XL-gruppen! Her finner du både tapas, middag og en smakfull buffet som er tilpasset julebord og juleselskaper. 

Julebord med gode venner hjemme hos deg, eller var du kanskje den heldige utvalgte som fikk ansvaret for årets julebord på jobben?

Vi "rykker ut" med alle de tradisjonsrike julerettene og kan også tilby spennende alternativer og «vrier» om du ønsker det - og svoren er sprø! Vi takler alt fra små familiære sammenkomster til større arrangementer med 200 spisegjester. Trenger du lokaler har vi også kontakt med en rekke selskapslokaler som vi kjenner som vår egen kokkebukselomme. Sammen lager vi det så formelt eller uformelt som du vil ha det - ta kontakt!

Enkle varmretter

Enkle smaksrike retter som passer til lunsj, kveldskurs eller andre arrangementer. 

BryllupSMenyer

Dette er kanskje den dagen i livet da du har flest sommerfugler i magen. Det er mye som skal klaffe, blant annet skal mat og drikke jage vekk sommerfuglene. Når den store dagen kommer, er vi forberedt ned til den minste detalj.

Menyen er avklart med deg på forhånd og rettene serveres slik vi er blitt enige om. Da gjenstår det bare å nyte det som for de fleste er en av livets største opplevelser. Det skal ikke stå på maten!

Firmafest

Jubileum, navneskifte, fusjon, storkontrakt? Det fins mange anledninger og gode grunner til å samle troppene utenfor arbeidstid til et velfortjent pusterom. Vi tar oss av alt, slik at alle får vært med på festen. Se på menyene om noe kan passe, eller ta kontakt så diskuterer vi ideer og finner gode løsninger rundt serveringen. Vi lover å gjøre alt for å motivere medarbeiderne dine til fornyet innsats!